BROWNIE PROTEICO DE ALGARROBA

Hoy os traemos un #brownie diferente, con un aporte de proteínas mas elevado. Os dejamos la super receta!

INGREDIENTES:

• 400 gr de azukis cocidos eco
• 50 gr de harina de algarroba eco
• 30 gr de cacao puro en polvo eco
• 100 gr de azúcar de coco eco
• 100 gr de crema de cacahuete eco
• 1/2 cucharada de levadura química o polvo de hornear
• 50 gr de nueces troceadas eco
• 6 dátiles deshuesados eco
• Pizca de sal rosa del himalaya.
• Aceite de coco (para untar el molde).

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 180 ºC
2. Mete en la batidora todos los ingredientes, menos las nueces, y tritúralos todos hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade a la masa las nueces picadas y mezcla bien.
4. Engrasa tu molde con aceite de coco.
5. Vierte la masa sobre el molde.
6. Hornea unos 15-20 minutos aproximadamente.
7. Una vez listo, deja enfriar antes de servir.