QUESO PEREGRINO ECO CURADO EN CEBADA...
QUESO PEREGRINO ECO CURADO EN CEBADA...

QUESO PEREGRINO ECO CURADO EN CEBADA XANCEDA

Elaboramos este queso con leche pasteurizada usando métodos completamente artesanales sin colorantes o conservantes artificiales
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¿Un queso curado en cebada?
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cebada para conservarlos en perfecto estado durante su largo camino a Santiago de Compostela. Nosotros hemos rescatado esta tradición y maduramos nuestro queso ecológico completamente cubierto de cebada ecológica.

Elaborado con leche 100% ecológica, ordeñada y transformada con cariño en Galicia, España.

Ingredientes - Qué llevo dentro:
Queso ecológico: leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal, cloruro cálcico y fermentos lácticos.
Contiene trazas de cereal.

Elaboramos este queso con leche pasteurizada usando métodos completamente artesanales sin colorantes o conservantes artificiales


En nuestra cava, este queso madura de forma lenta cubierto completamente de cebada ecológica. La cebada no sólo ayuda a conservar el queso, sino que también le aporta aromas únicos. La maduración exige mucho trabajo puesto que se han de voltear los quesos dentro de la cebada cada dos días.

Durante los 65 días de maduración se respeta el desarrollo natural de los mohos sobre la corteza que ayudan a desarrollar todos los aromas a frutos secos de este exquisito queso.
INGREDIENTES
Leche ecológica pasteurizada de nuestras
vacas, sal ecológica, cloruro cálcico y
fermentos lácticos.
SIN GLUTEN
NO
VEGANO
NO
SIN LACTOSA
NO
BIO
SI
VALOR ENERGETICO
449.9 Kcal
GRASAS
37 g
GRASAS SATURADAS
21.1 g
HIDRATOS DE CARBONO
0.5g
AZUCARES
0.5 g
PROTEINAS
27.7 g
SAL
1.1 g
SIN LECHE
NO
SIN AZUCAR
NO
CON AGAVE
NO
SIN HUEVO
SI
8437006245920
3 Artículos
Nuevo
2020-11-03
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